Куча мала из новостей и мыслей

Да-да, сейчас будет именно куча мала, ибо порядка нет и в моей голове. Давно не писала, то настроения не было, то времени, сейчас решилась-таки взяться за ум.

После больницы я взяла очень резкий старт, поэтому к январю очень устала (скорее морально, чем физически, хотя спать хотелось просто каждую минуту). И я решила отдохнуть, сделать перерыв. Решила сначала привыкнуть к новой работе, а потом по-тихоньку вписать в свою жизнь и все остальное. Но на работе пока все не так спокойно как мне хотелось бы, а в душе появилось неудовольствие от пустого провождения жизни. Я ведь раньше как думала - рукодельный огонек в душе теперь всегда со мной, всегда мысли будут роиться в голове, а руки чесаться для выполнения всяких задумок. Оказалось, что все не так. Оказалось, что очень ранний подъем, волнения и тревоги на работе, неудовольствие от последней (сколько раз я думала, что хочу бросить ее), пробежка с работы домой, чтобы успеть забрать дочку из сада и отвести ее на занятия - все это отнимает очень много сил, на остальное их просто не остается. Так, шевельнется мысль - а хорошо бы сделать вот это и подарить вот этому человеку, но дальше мыслей дело не шло. И я решила, что нельзя пускать все на самотек, не хочу превращаться в человека, который свой досуг проводит у телевизора и холодильника. И, как тот самый Мюнхаюзен, по-тихоньку вытаскиваю себя из болота.

Все это было небольшой предисторией к моей теперешней жизни. А теперь расскажу о новостях, которые все-таки у меня были и есть.

О резком старте. Не повторяйте мой опыт. Болезнь есть болезнь, и надо дать организму прийти в себя. Но мне было некогда. Еще летом Таня предложила мне авантюрную идею - принять с ней и Наташей участие в выставке. Да не какой-нибудь там, а на Искусстве куколы! Я даже сама удивилась, что согласилась. Причем, даже не раздумывая)). И вот, когда до выставки осталось 1,5 месяца - самое подготовительное время, я загремела в больницу с воспалением легких. Вышла я из нее аккурат за 2 с половиной недели до выставки. И все оставшееся время, придя с работы, шила-шила-шила. Хорошо, что кое что у меня уже было готово. Все свои задумки я, конечно, не осуществила. Да и выставка для меня в плане продаж прошла мимо. Но я ничуть не жалею. Во-первых, это полученный опыт, бесценный и лично мой, т.е. прочувствованный лично на своей шкуре)) Потому что большая разница читать, что торт Наполеон (к примеру) нежный, потрясающе вкусный и т.д. и совсем другое дело - самой его попробовать и оценить вкус. Так же и у меня. А во-вторых, благодаря этой выставке я наконец сшила кукол, которые давно жили в моей голове (я их покажу потом). Для меня выставка была мощнейшим пинком, чему я рада.

Ну и для отчета  и на память - фото нашего стенда.

Еще раз хочу сказать Тане огромное спасибо, что увлекла в меня в эту авантюру!

А для себя хочу отметить, что после 2х дней на выставке я была как выжатый лимон, это даже не смотря на положительные эмоции, на похвалу моим игрушках. В понедельник я даже улыбаться не могла, так устала.

Второе приятное событие  - наконец я осуществила свою мечту и купила нам с мужем коньки. 3 дня мы ходили в дочкой на каток, смотрела на ее успехи, а на четвертый день сдались и поехали за коньками сами)). И даже успели 1 раз прокатиться на них - на следующее утро началось потепление и все растаяло. Сейчас-то у нас морозы, каток (даже удивительно) залили снова, мои снова на коньках, а я опять только мечтаю. А причина в ангине, внезапно сразившей меня (вот странно, раньше я думала, что это чисто детская болезнь, м-да).

 Надо сказать, что раньше я никогда не каталась на коньках. Никогда. Но мечтала. Думала, ну я уже вроде как взрослая, с координацией все в порядке, как ехать понятно, сейчас ка-а-ак покачусь! Ага-ага, покатилась)) Пару раз так упала, что уж думала в кучку не соберусь. Моя дочь катается лучше меня)) А про мужа и говорить не чего. Одна я отстаю, но все еще надеюсь наверстать))

Ну и третье хорошее событие для меня - я записалась на совсестик к Ирине, будем вместе с ней печь блины целый год. Надо отметить, что печь блины мне очень нравится. Пеку я их давно, лет с 13 точно, пекла я их часто и помногу - семья-то большая была, сколько не испечешь - все мало)) Потом, когда вышла замуж, был перерыв, вернее пекла я блины крайне редко и по чуть-чуть. Много ли надо на двоих? А почти год назад снова увлеклась блинопечением. Я стараюсь каждый выходной на завтрак порадовать своих блинчиками. Но вот незадача - хотя я и делала все как и раньше, но вкус мне их не очень нравился. Пробовала печь и на молоке, и на кефире, и на сыворотке, смешивала все между собой - все равно все не то. Вот и записалась-то на совместик. Первый же рецепт (как написала Ирина, это их обычный рецепт, по которому они пекут). Для меня же этот рецепт стал просто открытием! Это именно то, что я хотела! Тот самый вкус (хотя раньше я точно так не пекла). Мягкие, нежные, потрясающе вкусные! Понравились всем без исключения (даже свекрови, которая блинчики не очень, да и все мучное тоже). А еще мне понравилось, что они получаются тоненькие-тоненькие. Просто мечта, а не блинчики. 

Для себя скопирую этот рецепт, а то вдруг позабуду, я могу))

Ингредиенты:
1л теплого молока
мука пшеничная высшего сорта
вода кипяток
3 яйца
1/3 ч.л. соды
1/2 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
3 ст.л. растительного рафинированного масла

1) Отделяем яичный белок от желтка, белок убираем в холодильник, желток перетираем с сахаром.
2) В теплое молоко добавляем соль, желтки с сахаром, соду и растительное масло. Затем начинаем вводить просеянную муку, до получения теста густотой жидкой сметаны. Оставляем тесто на 20 минут.
3) Тем временем кипятим в чайнике воду и достаем белки из холодильника и взбиваем их до образования пенки (не увлекайтесь, сильно густая пена нам не нужна).
4) Через 20 минут разводим тесто кипятком (вливаем тонкой струйкой и одновременно перемешиваем тесто венчиком) до тех пор, пока не получится нужная густота (чем жиже тесто, тем тоньше блинчики, но и тем сложнее их снять со сковороды :) ).
5) Затем добавляем белки, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

Сфотографировать мне их удалось раз на шестой, наверное. До этого все они съедались подчистую)))

На этом я заканчиваю - вон сколько написала.

Желаю вам успехов и хорошей погоды!